Tinha pesto feito e não tinha a massa.
Assim, em vez de ir comprar já feita, peguei em 200 grs de farinha e dois ovos e, em dois minutos, tinha a massa feita. Depois, foi só embrulhar em película aderente e deixar a descansar à temperatura ambiente 15 minutos.
Ingredientes para 2 pessoas
- 200 grs farinha tipo 00
- 2 ovos
Na Bimby misturar a farinhas com os ovos, 2 minutos, velocidade Espiga.
Colocar a massa na bancada, formar um bola, embrulhar em película aderente e deixar a descansar uns 15 min à temperatura ambiente.
Depois, esticar a massa o mais fininha possível com ajuda do rolo da massa, ou preferencialmente com a máquina, cortar em tirinhas da espessura que se pretender e colocar a cozer uns 4 min em água a ferver com sal.
Não dá muito trabalho, pois não?
Experimente!
Ana
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