ABÓBORA NO FORNO

                                                                 Abóbora no forno

Este é o mês delas.

• tiras ou quadrados de abóbora
• sal
• pimenta
• alecrim
• azeite

Tempera-se a abóbora com todos o ingredientes e leva-se ao forno a 180º até dourar.

Acompanha pratos de carne.

Lou

LEGUMES NO FORNO

                                                                        Legumes Gratinados no Forno

Aproveitar os legumes da época, cozinhá-los no forno e servi-los como acompanhamento de carne ou peixe ou simplesmente…

• cebola
• tomate
• courgetes
• beringelas
• alho
• sal
• alecrim
• azeite

Laminar todos os legumes, tempera-los com alho picado fino, sal, alecrim fresco e azeite.

Vai ao forno aquecido a 180º até dourar.

Lou