Salada fria de tomate e batata
O calor continua e apetece comida fresca como esta salada com tomate e aproveitamento de batata cozida.
- 2 batatas médias cozidas
- 3 tomates maduros
- azeite qb
- vinagre qb
- oregãos qb
- sal qb
- 1 dente de alho
Aproveitam-se 2 batatas que tenham sobrado e cortam-se em 4 e depois laminam-se muito finas.
Em seguida lamina-se o tomate maduro em meias-luas e pica-se o alho muito miudinho.Tempera-se com azeite ,vinagre , oregãos e sal a gosto.
Vai ao frigorifico a refrescar.
Lou
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