SALADA DE VERÃO Nº3 - TOMATE, RÚCULA E FETA

Meo sleeping

Salada de tomate, rúcula e feta

Enquanto as folhas ainda se agarram às árvores e os tons fortes do verão tardam em cair, vou comendo uma salada fresca com os produtos do jardim da Paulinha que mos veio entregar à porta: rúcula e tomate.
Assim e com pouco mais!

Ingredientes

• rúcula sem tratamento
• tomate sem tratamento
• queijo feta
• azeite e vinagre balsâmico bem denso para cortar o adstringente da rúcula.

Dolce Far Niente num domingo na minha varandinha, onde só se houve o barulho do combóio muito de vez em quando, o gato e a Maria dormem e a Filipa trabalha!

Ana.