Iogurte em casa
Com o calor é bom comer grandes taças de iogurte com fruta da época acompanhada de flocos, pela manhã.
E fazer iogurte em casa é tão simples. No tempo em que ainda não havia iogurteiras, em casa fazia-se na panela de pressão com um pouco de água quente, colocava-se a taça grande com a base do iogurte, fechava-se a panela e em seguida embrulhava-se num cobertor e no outro dia abria-se e ele lá estava rijinho e pronto para ir para o frigorifico.
Hoje com as iogurteiras, prefiro sempre fazer o iogurte em taça grande de vidro com tampa.
- 1L de leite gordo ou meio-gordo Vigor
- 2 c. sopa leite em pó
- 1 iogurte grego ou o resto do nosso último iogurte
Mexe-se tudo e coloca-se na taça dentro da iogurteira durante 10 h.
Em seguida leva-se ao frigorifico.
Lou
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