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| Figos e companhia |
O que queres trazer? A sobremesa? Boa!
Mais um almoço das 4ever amigas para a vida! Desta vez, juntou-se uma quinta amiga. Tinha ficado de levar a sobremesa. Como sempre, o improviso é Rei! Figos e a acompanhar? Bem, talvez chantilly...e, agora que ando a ver a Mary Berry, apeteceu-me qualquer coisa fora de moda, entre a charlotte e...bem, com o que tinha, saiu isto!
- 1 pacote de natas biológicas
- 1 colher de sopa de açúcar
- raspa e sumo de meio limão
- 1 raminho de mangerico
- palitos La Reine
- 2 folhas de gelatina
- 1 café
- amêndoas lascadas
- 4 figos
Coloquei a gelatina de molho em água fria, enquanto batia as natas geladas na bimby 2 min/ 30 seg/ vel 3,5 e ia acrescentando o açúcar. No final juntei as folhas de gelatina que tinham ido ao micro-ondas 2seg a derreter e, para resfriar antes de incorporar nas natas, diluí o sumo de limão e o mangerico cortado fininho, para dar frescura.
Tirei um "Nexpresso", diluí com 1/2 copo de água natural e passei, por esta mistura morna, os palitos La Reine.
Montei tudo numa forma rectangular. Palitos a forrar as laterais e o fundo da forma, metade das natas, palitos, as restantes natas e polpa de figo.
Terminei com amêndoas lascadas e figos cortados em 4.
Soube bem! Fresco e de época...uma variação!
Lou
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