Batata doce no forno
Ainda no mercadinho biológico comprei a batata doce.
O gato dorme no sofá, aqueci a casa, preparei um chá e fui para a cozinha fazer esta simplicidade de receita.
Corta-se a batata doce com casca em rodelas com a largura de um dedo, depois de bem lavada em água corrente.
Coloca-se num pyrex, barram-se as fatias com azeite de ambos os lados, salpica-se com um pouco de sal grosso e forno com elas a 180º durante uma 1/2 hora.
A meio do processo, deve-se virá-las.
Quando se espetar bem o garfo, estão prontas.
São boas quentes, mornas, ou frias. Eu levo-as para o escritório e como a meio da manhã antes de uma aula de acqua-bike de 1 hora.
Boa fonte de carbohidratos sem colesterol!
Ana
Sem comentários:
Enviar um comentário