EVERY ROOT

          Coelho ou galinha à Caçador Quando fui a Londres ter com a minha filha F., esta mostrou-me um restaurante escondido numa rua s...

  Bolo de requeijão e canela com calda de laranja Adaptei este bolo de iogurte, do chef e chocolatier Jacques Torres, nascido na Argélia...

Chutney de nêspera Na nespereira que temos no pátio da casa de Alcácer, os frutos já vão dando um ar da sua graça. Para além do licor de nês...

AZEITONAS GALEGAS Em Alcácer, como em quase todo o Alentejo, as oliveiras vestem a paisagem de um verde seco, agora muito em uso na decoraçã...

Spaghetti Cacio e Pepe Este é um dos pratos emblemáticos de Itália. Muito económico, deve, no entanto, obedecer a algumas regras, para que n...

Não sei se esta é a melhor maneira de fazer massa folhada. Experimentei a receita do Paulo Rocha @paulo_rocha.77  e resultou numa massa croc...

Alho francês na frigideira com ovos e za'atar by Ottolenghi Here comes the sun, doo-doo-doo-doo Little darlin', it's been a lo...

Azeitonas galegas retalhadas em conserva  Vinte e cinco de Outubro, domingo, mais um fim de semana em Alcácer onde posso passear sem horas, ...